"Kemiri termasuk rempah - rempah yang selalu di butuhkan untuk kelengkapan bumbu dapur penyedap rasa bermacam - macam masakan, biasanya bumbu opor ayam atau penyedap rasa lainya seperti sambal dan lainya sebagainya.
Yang kita bahas disini, bagai mana cara mudah untuk mengupas batok biji kemiri dengan cepat tanpa dengan alat keras umpamanya besi atau batu untuk memukul batok biji kemiri agar terkelupas batok biji kemiri tersebut.
Biasanya biji kemiri kalau dipukul dengan alat keras akan mental melejit tidak membuahkan hasil.
Cara cepat untuk memecahkan batok biji kemiri ini rahasianya, cari daun pohon Cariang sejenis daun keladi lalu cari pelepah daung Pisang Kelutuk.
Caranya: Biji kemiri 20 butir atau secukupnya dibungkus dengan daun Cariang, setelah biji kemiri terbungkus rapih pukulkan bungkusan biji kemiri oleh pelepah pisang itu, Hasilnya dengan mudah batok kulit biji kemiri akan terbuka, setelah itu siap - siap isi biji kemiri untuk bumbu dapur. Selamat mencoba.
Zaenal Abidin CH
0 Komentar